Būsi trečias

Restoranas „Būsi Trečias“ yra seniausia tokio tipo įstaiga Vilniuje. Įkūrta prieš 20 metų Totorių gatvėje ir dabar yra ilgiausiai veikianti maitinimo įstaiga šioje vietoje.
Daugeliui lankytojų arba praeivių kyla klausimas, ką reiškia „Būsi trečias“? Pavadinimo reikšmė atkeliavo iš laikų, kai butelis degtinės kainuodavo tris rublius. Pilietis, norėdamas išgerti, bet nepasigerti, susirasdavo kolegą tam, kad nereikėtų vartoti viso butelio iškart, o trečio ieškodavo tiesiog stoviniuodami ir rodydami specialų ženklą arba tiesiog paklausdavo: -„Būsi trečias?“. Prisijungus trečiajam piliečiui, visi susimesdavo po rublį ir pasidalindavo savąjį „laimikį“ į tris lygias dalis. Taigi „būsi trečias“ reiškia ne tik tam tikrą gėrimo tradiciją, bet ir kompaniją.
„Būsi Trečias“ buvo kuriamas tam, kad žmonės, išsiilgę gyvo, šviežio alaus, turėtų savo vietą. Iš pradžių buvo verdamas šviesusis alus, paskui sekė alaus kokteiliai, o pats naujausias juodas alus tapo mėgstamas šios alaus rūšies gurmanų. Prieš porą metų savo lankytojams pristatė trečiąją rūšį – tamsų alų. Meniu pateikiama ir trylika rūšių alaus kokteilių (patys populiariausi airiško viskio ir vyšnių).