Ypatingos kavos klubas

„Ypatingos kavos klubas“ – tai edukacinė platforma, apie kavos industrijos subtilumus. Tai ne baristų edukacija, tai paprasto žingeidaus žmogaus domėjimasis visais įmanomais kavoje slypinčiais poskonių atradimais ir kavos pupelių unikalumu, taip pat kavos rinkoje vykstančiais pokyčiais, kavos ūkiuose egzistuojančios nelygybės mažinimu. Čia galite rasti įdomios informacijos apie kavą, tvarumą, žiedinę ekonomiką, jų svarbą kasdieniniame gyvenime, įsigyti aukštos kokybės kavos produktus, sekti edukacinius – degustacinius gyvuosius ir nuotoliniu būdų organizuojamus renginius.

„Ypatingos kavos klubo“ misija – papasakoti apie kokybės sąvoką kavos industrijoje. Kokybė kavos puodelyje, tai ne tik aukštais balais (pagal 100 balų rūšinės kavos asociacijos (SCA) vertinimo skalę) vertinamos kavos pupelės, jų skoniai ir poskoniai, aromatai, galutinės produkto kainos dydis, kavos skrudinimo data, kavos pupelių malimo rupumas, puodelio iš kurio geriame kavą platumas, įrankis, kuriuo ruošiame kavą, tai kartu išreikštas dėkingumas kavos plantacijų ūkininkams, kuriems itin svarbus solidarus pasaulio kavos mėgėjų palaikymas vykstant sparčiai klimato kaitai.